Ce gâteau est incroyable, très moelleux et se marie à merveille avec de la crème fouettée. Il peut sembler y avoir beaucoup de pommes par rapport à la quantité de pâte, mais ne vous inquiétez pas : la pâte va gonfler autour des pommes et servir de support aux fruits.
Ingrédients :
120 g de sucre,
1/2 sachet de levure chimique,
200 g de farine
, 1,5 kg de pommes pelées et évidées
, beurre ou margarine pour graisser le moule,
140 g de margarine ou de beurre mou,
3 œufs
, beurre pour graisser le gâteau,
cannelle.
Préparation :
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