🧾 Ingrédients
• 1 chou moyen
• 50 ml (environ 3 cuillères à soupe) d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre noir moulu, au goût
• Piment rouge en flocons ou moulu, au goût
Garnitures facultatives (voir photo) :
• Fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
• Ail en poudre
• Paprika
• Herbes séchées (origan ou thym)
👩‍🍳 Instructions 1. Préparation du four
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou huilez-la légèrement.
2. Émincez le chou
Retirez les feuilles extérieures abîmées.
Coupez le chou en rondelles épaisses (environ 2-3 cm d’épaisseur).
Conservez le trognon pour que les rondelles collent bien ensemble.
3. Assaisonnez le chou
Disposez les rondelles de chou en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Badigeonnez les deux faces d’huile d’olive.
Saupoudrez uniformément de :
• Sel
• Poivre noir
• Piment rouge
