🧾 Ingrédients (pour 3-4 personnes)
250 g de polenta (fine ou moyenne)
1 litre d’eau ou de bouillon (de légumes ou de volaille)
1 cuillère à café bombée de sel
30-40 g de beurre doux
50 g de fromage râpé (parmesan, comté ou gruyère)
Poivre fraîchement moulu (facultatif)
👩🍳 Préparation (étape par étape)
Faites chauffer le liquide.
Versez l’eau ou le bouillon dans une casserole à fond épais. Ajoutez le sel et portez à ébullition.
Incorporez la polenta.
