Ingrédients:
1 cipolla tritata
Olio d'oliva
2 porri tritati
2 gambi di sedano tritati
1 carotte à dadini
1 peperone rosso à dadini
1 courgette à dadini
2 patate a cubetti 2
spicchi d'aglio
tritati 1 peperoncino tritato (facoltativo, per condire)
Sale qb
Pepe nero qb
Timo (fresco ou secco)
1 litre (4 tazze) de brodo vegetale
Prezzemolo fresco tritato
3 fette di pane
Olio d'oliva (per i crostini)
Sale (per i crostini)
Aglio secco (per i crostini)
Peperone rosso (per i crostini)
Origano (per i crostini)
Composition :
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