Voici comment je prépare mon gâteau sain et moelleux (sans sucre).
Préparation :
Pelez, coupez en dés et mixez les pommes jusqu’à obtenir une purée lisse.
Versez la purée de pommes dans un saladier, puis ajoutez la farine d’avoine et la banane écrasée et mélangez bien.
Ajoutez les œufs, la levure chimique, le sel, le gingembre et la stévia. Mélangez.
Égouttez et séchez les myrtilles et les abricots. Incorporez-les à la pâte avec le yaourt.
Huilez un moule à gâteau avec de l’huile d’olive et saupoudrez-le légèrement de farine d’avoine.
Versez la pâte dans le moule.
Décorez le dessus avec des noix hachées et des myrtilles séchées.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de démouler pour que le gâteau prenne bien.
Servez et dégustez ce délicieux gâteau sain !
Pelez, coupez en dés et mixez les pommes jusqu’à obtenir une purée lisse.
Versez la purée de pommes dans un saladier, puis ajoutez la farine d’avoine et la banane écrasée et mélangez bien.
Ajoutez les œufs, la levure chimique, le sel, le gingembre et la stévia. Mélangez.
Égouttez et séchez les myrtilles et les abricots. Incorporez-les à la pâte avec le yaourt.
Huilez un moule à gâteau avec de l’huile d’olive et saupoudrez-le légèrement de farine d’avoine.
Versez la pâte dans le moule.
Décorez le dessus avec des noix hachées et des myrtilles séchées.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de démouler pour que le gâteau prenne bien.
Servez et dégustez ce délicieux gâteau sain !
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