Cette tourte à la saucisse Monterey est un plat copieux et savoureux, idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger. Elle associe une base savoureuse de saucisse assaisonnée, des légumes sautés et un mélange de fromages Monterey Jack et Cheddar fort, le tout cuit dans une crème aux œufs onctueuse et légère. C'est un plat réconfortant et savoureux, simple à préparer et plein de saveurs.
Tourte aux saucisses de Monterey
Ingrédients:
Ingrédient Montant
Saucisses (en vrac) 1 livre
Fromage Monterey Jack (râpé) 1 tasse
Fromage cheddar fort (râpé) 1 tasse
Oignon (finement haché) 1/2 tasse
Poivron vert (finement haché) ½ tasse (facultatif)
Gros œufs 4
Crème légère (ou crème épaisse) ⅔ tasse
Farine tout usage 1/2 tasse
Levure chimique ½ cuillère à café
Poivre noir ½ cuillère à café
Sel ½ cuillère à café
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