Ingrédients
Pour la base
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1 pâte brisée (maison ou du commerce)
Astuce : la pâte brisée est idéale car elle reste fine et ne masque pas la douceur de la crème.
Pour l'appareil œufs-lait
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4 œufs frais (taille M)
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100 g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café d'extrait de vanille
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500 ml de lait entier (impératif pour une texture crémeuse)
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