Cette soupe réconfortante des Amish pour les jours de neige est une copieuse soupe de maïs, composée de légumes et de tendres maïs mijotés, le tout agrémenté d'un mélange de crème et de lait riches pour une texture onctueuse et savoureuse.
Ingrédients :
Ingrédient Quantité
grains de maïs frais ou congelés 4 tasses
Oignon, coupé en dés 1
Pommes de terre, pelées et coupées en dés 3
Carottes, coupées en dés 2
Branches de céleri, coupées en dés 3
bouillon de poulet ou de légumes 4 tasses
Lait 2 tasses
de crème épaisse 1 tasse
de thym séché 1 cuillère à café
sel et poivre Au goût
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