Cette salade de fruits de mer, légère et inspirée des saveurs côtières, met en valeur la douceur naturelle du surimi, rehaussée par la fraîcheur de l'aneth. Pratiquement sans cuisson , elle est idéale pour les chaudes journées d'été ou pour préparer ses repas à l'avance. Une touche d'assaisonnement Old Bay lui confère cette saveur typique du Maryland, transformant une simple salade en un plat d'exception.
Salade de fruits de mer
Ingrédients
Protéines et croquant
- Chair de crabe imitation (émiettée) — 454 g
- Céleri finement haché — ½ tasse
- Oignon rouge, finement haché — 3 cuillères à soupe
Pansement
- Mayonnaise — ½ tasse
- Jus de citron frais — 2 cuillères à café
- Aneth frais haché (ou ½ cuillère à café d'aneth séché) — 1½ cuillères à soupe
- Assaisonnement Old Bay — ½ cuillère à café
- Sel et poivre noir — au goût
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