En-cas
Bœuf
Fromage
En-cas
Bœuf
Huile
En-cas
Huiles de cuisson
Fromage
Pain
Ingrédients pour les roulés au bœuf et au fromage
Le secret d'un roulé au bœuf et au fromage parfait réside dans la qualité des ingrédients. Voici les principaux ingrédients dont vous aurez besoin :
Bœuf haché (de préférence maigre, environ 80 % de bœuf haché et 20 % de viande hachée pour un bon équilibre entre saveur et moelleux)
Oignon (finement haché pour plus de saveur)
Ail (haché pour l’arôme et le goût)
Fromage (mozzarella, cheddar ou un mélange pour une onctuosité optimale)
Assaisonnements (sel, poivre noir, paprika, origan, piment en flocons si vous aimez les plats épicés)
Pâtes à nems ou feuilles de pâte à rouleaux de printemps
Huile de cuisson (pour la friture, ou spray de cuisson pour la cuisson au four ou à l’air chaud)
Vous pouvez ajouter, si vous le souhaitez, des poivrons, des champignons, des piments jalapeños, des épinards ou des herbes aromatiques comme du persil et de la coriandre pour plus de fraîcheur. Le choix du fromage influence grandement le résultat. La mozzarella apporte de l’élasticité, le cheddar un goût prononcé, et le Monterey Jack ou le provolone de l’onctuosité. Mélanger plusieurs fromages permet d’intensifier encore davantage les saveurs.
Découvrez plus
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
