Instructions étape par étape
Phase de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 4). Cette recette de gâteau rapide nécessite une température de four adéquate dès le début pour garantir une cuisson uniforme et une croûte parfaitement dorée.
Étape 2 : Beurrez généreusement un moule à cheminée ou un moule à cheminée de 24 cm (9,5 pouces) de diamètre, en veillant à bien enduire toutes les surfaces, y compris la cheminée centrale. Farinez le moule en tapotant pour éliminer l’excédent. Cette préparation garantit un démoulage parfait de votre gâteau aux raisins.
Étape 3 : Dans un petit bol, mélangez les raisins secs avec 1 cuillère à soupe de farine de votre mesure. Cet enrobage empêche les raisins de couler au fond pendant la cuisson, assurant ainsi une répartition uniforme dans votre gâteau.
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