Un mot du cœur
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Pourquoi ce plat mérite sa place chez vous ?
Poulet ultra tendre
Sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne
Plat familial, réconfortant, sans chichi
Tout le monde adore
Encore meilleur réchauffé le lendemain
Nombre de personnes
4 personnes
Temps
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 5 min (facultatif mais conseillé)
Ingrédients
4 cuisses de poulet (ou 8 pilons)
2 oignons jaunes
2 gousses d’ail
2 c. à soupe de moutarde forte ou moutarde à l’ancienne
20 cl de crème fraîche entière
15 cl de bouillon de volaille
1 c. à soupe d’huile
20 g de beurre
1 feuille de laurier
1 c. à café d’herbes de Provence (facultatif)
Sel & poivre
Préparation bien détaillée
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