Pastel
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de rosca.
Bate el queso crema junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa, suave y sin grumos.
Añade el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que la preparación esté esponjosa y de un tono más claro.
Incorpora los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega también la vainilla.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añádelos a la mezcla alternando con la leche (un poco de harina, luego un poco de leche, y así sucesivamente). Mezcla únicamente hasta integrar, evitando sobre batir.
Vierte la preparación en el molde de rosca previamente engrasado y enharinado.
Hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja reposar 10 minutos dentro del molde, luego desmolda y colócalo sobre una rejilla hasta que enfríe completamente.
Disfrutar!
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de rosca.
Bate el queso crema junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa, suave y sin grumos.
Añade el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que la preparación esté esponjosa y de un tono más claro.
Incorpora los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega también la vainilla.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añádelos a la mezcla alternando con la leche (un poco de harina, luego un poco de leche, y así sucesivamente). Mezcla únicamente hasta integrar, evitando sobre batir.
Vierte la preparación en el molde de rosca previamente engrasado y enharinado.
Hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja reposar 10 minutos dentro del molde, luego desmolda y colócalo sobre una rejilla hasta que enfríe completamente.
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