Instructions
1 : MĂ©langer la base
- Dans un bol moyen, fouettez les Ĺ“ufs et le lait jusqu'Ă obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les flocons d'avoine et la cannelle, puis mélangez. Laissez reposer 1 à 2 minutes pour que les flocons d'avoine absorbent un peu de liquide et ramollissent légèrement.
2 : Cuisiner Ă la poĂŞle
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, mais vous pouvez la graisser légèrement si vous préférez une croûte plus croustillante.
- Versez le mélange d'avoine dans la poêle et étalez-le comme une crêpe ou une omelette.
- Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher.
3 : Ajouter du miel et des baies
- Une fois cuites, transférez-les dans une assiette. Arrosez-les d'un filet de miel tant qu'elles sont encore chaudes, afin qu'il fonde légèrement sur les flocons d'avoine.
- Garnissez de fruits rouges frais : fraises, myrtilles, framboises ou bananes tranchées, c'est délicieux.
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