Ingrédients
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10 g de levure sèche (1 sachet)
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200 ml d' eau tiède (1 verre)
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720 g de farine (environ 6 tasses)
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120 g de farine (1 tasse) pour le mélange initial
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10 g de sel (1 cuillère à café)
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1 jaune d'œuf
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1 cuillère à soupe de lait
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