Étape 4 : Préparation de la sauce : Mélangez 125 ml de bouillon de bœuf, 125 ml de sauce soja, 80 ml de sauce hoisin, 60 ml de cassonade, du poivre et des flocons de piment rouge selon votre goût. Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 5 : Épaissir la sauce : Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le mélange pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la sauce réduise et épaississe légèrement.
Étape 6 : Mélanger et servir : Incorporer les linguine cuites au mélange de viande et de sauce et bien mélanger. Servir immédiatement, garni d’oignons verts et de graines de sésame si désiré.
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