Ingrédients : 900 g de bœuf haché, 2 cuillères à soupe d’huile végétale , 2 oignons hachés, 4 gousses d’ail hachées , 4 carottes coupées en rondelles, 4 pommes de terre coupées en dés, 2 cuillères à soupe de farine, 1 litre de bouillon de bœuf, 250 ml de bière Guinness (facultatif), 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 2 feuilles de laurier, sel et poivre, persil haché
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