Ingrédient Quantité
sauce marinara 1 tasse
Fromage mozzarella râpé 1/2 tasse
feuilles de basilic frais Pour la garniture
Comment préparer un pain de viande italien classique :
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mélanger la chapelure et le lait dans un petit bol ; laisser reposer.
Dans un grand bol , mélangez le bœuf haché, la chapelure trempée, le parmesan, l'oignon, le poivron, l'ail, le persil, le basilic, l'origan, le thym, le sel, le poivre et les œufs. Évitez de trop mélanger.
Façonnez le pain de viande et placez-le dans un plat à four graissé.
Versez 1/2 tasse de sauce marinara sur le pain de viande.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Étalez le reste de la sauce marinara sur le dessus et parsemez de mozzarella.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F (71°C).
Laisser reposer quelques minutes avant de trancher et de servir. Garnir de basilic frais.
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