Envie de sublimer vos dîners de semaine ? Cette recette de pain de viande à l'italienne revisite un classique réconfortant avec une touche italienne. Riche en saveurs grâce aux herbes, au fromage et à la sauce marinara, ce pain de viande est généreux, moelleux et saura ravir même les palais les plus difficiles. Que ce soit pour un repas de famille ou une occasion spéciale, il deviendra vite un incontournable.
Ingrédients
Ingrédients pour pain de viande
- 2 livres de bœuf haché (85 % maigre)
- 1/2 livre de saucisse italienne (douce ou forte)
- 1 tasse de chapelure (assaisonnée à l'italienne)
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 gros œufs
- 1 petit oignon , finement haché
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de sauce marinara (divisée)
Ingrédients de garniture
- 1/2 tasse de sauce marinara
- 1 tasse de mozzarella râpée
Instructions
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