Ingrédients
200 ml de lait
200 g de fromage frais allégé (comme le Philadelphia protéiné ou allégé)
3 cuillères à soupe d'édulcorant à base de stévia (ou 6 cuillères à soupe de sucre, de maltitol ou d'érythritol)
2 cuillères à soupe et demie de fécule de maïs
2 œufs
1 pot (125 g) de yaourt nature
1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
Autant de sucre glace que nécessaire
Préparation
Commencez par placer le fromage à la crème dans un bol, ajoutez le yaourt et l'édulcorant (ou l'érythritol) et mélangez soigneusement à l'aide d'une spatule.
Ajoutez maintenant les œufs, mélangez bien, ajoutez la fécule de maïs, mélangez au fouet à main pour obtenir un mélange lisse et homogène, ajoutez le lait et l'extrait de vanille et mélangez bien.
Une fois cela fait, tapissez un moule à gâteau aux prunes d'environ 23 x 11 centimètres avec du papier spécial et versez-y le mélange.
Enfin, enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes. Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
Foire aux questions
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire un gâteau aux prunes et au yaourt ?
Pour réaliser le gâteau aux prunes au yaourt, il vous faut : 200 ml de lait, 200 g de fromage frais léger, 3 cuillères à soupe d'édulcorant à la stévia (ou 6 cuillères à soupe de sucre, de maltitol ou d'érythritol), 2 cuillères à soupe et demie de fécule de maïs, 2 œufs, 1 pot (125 g) de yaourt nature, 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) et suffisamment de sucre glace.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire un gâteau aux prunes et au yaourt ?
Le gâteau aux prunes et au yaourt se prépare en 5 minutes et cuit en 40 minutes. Le temps de cuisson total est de 45 minutes.
Combien de personnes ont besoin de la recette du gâteau aux prunes et au yaourt ?
La recette du gâteau aux prunes et au yaourt nécessite 6 portions.
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