Ingrédients
Pour la salade
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300 g de chou
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1 poireau (ou un oignon nouveau , qui est plus délicat)
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150 g de carottes coupées en julienne
Pour la sauce
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150 g de yaourt nature
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3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
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1 cuillère à café de vinaigre de cidre (ou de vinaigre de vin blanc)
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1 cuillère à café de moutarde
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1 cuillère à café de miel de fleurs sauvages
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Sel selon votre goût
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Ciboulette au goût (facultatif, mais c'est excellent)
Pour une version encore plus légère : réduisez la quantité de mayonnaise et augmentez celle de yaourt. Le résultat sera tout aussi délicieux.
Préparation
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