C'est une de ces recettes qui est née sur un coup de tête. J'avais envie de quelque chose de croquant , de frais, mais aussi de délicieux … pas une salade triste comme d'habitude. La première fois, je l'ai préparée en accompagnement, puis c'est devenu une sorte de petit plaisir réconfortant : je la prépare, j'y goûte, et… rien, je continue. La sauce est le secret (ou la solution) : onctueuse, équilibrée, avec ce contraste sucré-acidulé qui donne envie d'en reprendre.
C'est le genre de chose qui disparaît de votre assiette sans que vous vous en rendiez compte. Je vous jure.
Salade de chou frais et croquant avec une savoureuse vinaigrette
Fois
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Préparation : 10 minutes
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Cuisine : zéro
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Durée totale : 10 minutes (voire moins)
Calories
Environ 180 à 200 kcal par portion
(sur la base de 3 portions , mais cela dépend de la quantité de vinaigrette qui se retrouve réellement dans la salade).
Ingrédients
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