Internet s'enflamme suite à une déclaration choc de Jan (48 ans), propriétaire d'un restaurant branché et prospère. À une époque où « être soi-même » est primordial, il jette délibérément de l'huile sur le feu : les personnes tatouées sont priées de ne pas postuler chez lui . Point final.
Et non, cela n'a rien à voir avec l'expérience professionnelle ou la motivation.
« Je trouve les tatouages vulgaires. »
Jan travaille dans la haute gastronomie depuis des années. Son restaurant est réputé pour ses assiettes parfaitement présentées, ses verres d'une clarté cristalline et un personnel qui, selon lui, a une allure « soignée et intemporelle ». Et c'est précisément là que réside le problème.
« Les tatouages ne correspondent tout simplement pas à l’image que je souhaite projeter », affirme-t-il sans hésiter. « Je les trouve vulgaires. Mes clients paient un prix élevé pour une soirée de cours. Cela commence par ce qu’il y a dans leur assiette, mais aussi par la personne qui la sert. »
D'après Jan, il n'y a rien de personnel. Il explique vouloir simplement véhiculer une certaine image. « De la même façon qu'on ne peut pas porter de baskets dans certaines boîtes de nuit, je ne veux pas de tatouages visibles. »
Suite à la page suivante
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
