Instructions:
Étape 1 : Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) .
Étape 2 : Préparation des légumes : Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches . Coupez l’ oignon et le poivron vert en dés . Hachez l’ ail .
Étape 3 : Cuisson du bœuf haché : Faites dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ oignon coupé en dés, le poivron vert et l’ail haché . Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le bœuf soit bien cuit. Salez et poivrez . Égouttez l’excédent de gras.
Étape 4 : Préparation de la sauce : Dans un bol séparé, mélanger la crème de champignons condensée et la crème sure .
Étape 5 : Assemblage du gratin : Graissez un plat à four de 23 × 33 cm. Disposez les ingrédients en couches dans le plat :
Commencez par une couche de pommes de terre finement tranchées .
Étalez ensuite une couche du mélange de bœuf haché .
Étalez une couche de sauce .
Répétez les couches.
Recouvrir la dernière couche de cheddar râpé .
Étape 6 : Cuisson au four : Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes . Retirer le papier aluminium et parsemer généreusement d’ oignons frits . Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires , ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.
Étape 7 : Service : Laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir. Garnissez-le selon vos envies, par exemple avec des oignons verts émincés ou du persil frais haché.
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