Pour la couche de pommes de terre :
4 à 5 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en tranches
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir
Pour la sauce au fromage :
250 ml de lait ou de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
1/2 c. à café de poudre d’ail
1/2 c. à café de poivre noir
1/2 c. à café de basilic séché (facultatif)
125 ml de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange)
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