Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux dessert aux biscuits à la cuillère et à la crème au citron. Cette recette convient à tous, même aux personnes intolérantes au gluten. En effet, j'ai remplacé la farine par de la fécule de maïs pour la crème. Pour une saveur irrésistible, j'ai enrichi la crème avec du jus de citron et du zeste râpé. Choisissez un agrume bio pour un résultat parfait. J'ai également ajouté de la noix de coco râpée sur le dessus pour adoucir le goût du citron et rendre ce dessert encore plus gourmand. Vous pouvez aussi parfumer la crème à la vanille ou la napper de chocolat blanc, si vous le souhaitez. L'harmonie des saveurs et le contraste des textures de cette recette vous séduiront. C'est un véritable délice pour les papilles. Ce gâteau aux biscuits à la cuillère, à la noix de coco et à la crème est parfait pour toutes les occasions. Petits et grands l'adoreront. Préparez ce merveilleux gâteau avec moi et savourez-le avec une crème au limoncello ou tout simplement avec une tasse de café.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 4
Ingrédients
40 g de fécule de maïs,
8 g de sucre,
2 jaunes d'œufs,
800 ml de lait,
150 g de biscuits à la cuillère,
50 ml de jus de citron,
le zeste d'un citron,
noix de coco râpée
Préparation
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