Riche, fondant et parsemé de noix de pécan grillées, ce quatre-quarts d'inspiration sudiste est un pur délice à chaque bouchée. Nappé d'un glaçage au caramel chaud et parsemé de noix de pécan supplémentaires, c'est le genre de dessert qui transforme n'importe quel rassemblement en une fête.
Ingrédients
Pour le gâteau
Beurre non salé (ramolli) 1 tasse (2 bâtonnets)
Sucre en poudre 2 tasses
Gros œufs (à température ambiante) 4
farine tout usage 3 tasses
Levure chimique 2 cuillères à café
Sel ½ c. à thé
Lait entier 1 tasse
extrait de vanille 2 cuillères à café
Noix de pécan hachées (grillées) 1½ tasses
Pour le glaçage au caramel
Sucre brun (emballé) 1 tasse
Beurre non salé 1/2 tasse
Lait ou crème épaisse ¼ tasse
extrait de vanille 1 cuillère à café
noix de pécan supplémentaires Pour la garniture
Instructions
Préparation du moule :
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser et fariner soigneusement un moule à bundt.
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