Gâteau moelleux à la crème (en carrés)

adminon

1️⃣ Préparer la crème :

  1. Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, la maïzena, la farine et l’œuf.

  2. Faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement.

  3. Ajouter le sucre vanillé et le beurre. Mélanger et laisser refroidir.

2️⃣ Préparer la pâte :

  1. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  2. Ajouter l’huile, le lait et le sucre vanillé.

  3. Incorporer la farine, la levure et le sel.

3️⃣ Montage :

  1. Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné.

  2. Étaler délicatement la crème par-dessus.

  3. Recouvrir avec le reste de la pâte.

4️⃣ Cuisson :

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir complètement, saupoudrer de sucre glace et couper en carrés.

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