Gâteau aux fruits de Noël

Moelleux, épicé et débordant des saveurs traditionnelles de Noël.
J'ai préparé ce gâteau hier soir et toute la cuisine embaumait le matin de Noël. Sucré, fruité et réconfortant : le délice parfait à partager pendant les fêtes.

Ingrédients (pour 1 petit pain) :
150 g de fruits secs mélangés (raisins secs, pruneaux, dattes hachées, cerises, canneberges, etc.),
60 ml de jus d’orange frais,
130 g de farine tout usage
, 2 g de levure chimique, 1
 g de cannelle moulue, 1 g de
noix de muscade moulue, 1
 g de clou de girofle moulu,
une pincée de sel,
100 g de cassonade,
60 g de beurre ramolli.
Valeurs nutritionnelles (environ par tranche, 10 portions) :
Calories : 180 kcal,
Protéines : 2 g,
Lipides : 4 g,
Glucides : 35 g

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