Pour déguster un délicieux cheesecake de Saint-Sébastien, la première chose que nous devons faire est de mettre le fromage dans un bol, avec l'azúcar. Batimos con unas varillas.
Gâteau au fromage de San Sebastián
Nous ajoutons les huevos et volvemos a batir. Ensuite, nous incorporons la nature et nous nous efforçons de faire en sorte que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Incorporamos après la harina tamizada et volvemos a batir. Ensuite, humedecemos dos hojas de papel de hornear avec agua fría et apretamos para escurrir l'excès d'eau.
Las colocamos dans un moule démontable, acoplándolas con las manos. Ensuite, nous vertons la mezcla dans le moule.
Horneamos a 200º C, con calor por arriba y por abajo, y el molde colocado en la parte baja del horno. Nous avons passé 40 minutes à partir du moment où nous avons précalent le four.
Transcurrido este tiempo retiramos la tarta del horno y la dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera. ¡Délicieuse !
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