Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger les ingrédients humides
Dans un bol séparé, fouettez le lait, l'huile, les œufs et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Rassembler la pâte
Ajouter les ingrédients liquides au mélange sec.
Versez lentement l'eau chaude en remuant jusqu'à ce que la pâte soit lisse et fluide.
Cuire
Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
Cuire au four pendant environ 35 minutes , ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Cool
Laisser reposer les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes.
Démoulez sur des grilles et laissez refroidir complètement.
PRÉPARATION DU GLAÇAGE
Crèmez le beurre
Battre le beurre ramolli dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux.
Terminez le glaçage
Ajoutez progressivement le sucre glace, le cacao en poudre, le lait, la vanille et le sel.
Battre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et lisse.
ASSEMBLER LE GÂTEAU
Couche et gel
Étalez le glaçage sur une couche de gâteau refroidie.
Déposez la deuxième couche par-dessus et glacez le dessus et les côtés.
Déposez le gâteau
Réfrigérer pendant 30 minutes avant de trancher pour des coupes nettes et une texture optimale.
Moelleux, riche et délicieusement gourmand, ce gâteau au chocolat est idéal pour les anniversaires, les fêtes ou toute autre occasion où vous souhaitez servir un dessert maison impressionnant.
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