Ce gâteau au chocolat allemand est un véritable chef-d'œuvre, composé de riches et moelleuses couches de gâteau au chocolat généreusement nappées d'un glaçage onctueux et sucré à la noix de coco et aux noix de pécan. C'est un classique indémodable, offrant un équilibre parfait entre la profondeur du chocolat et la douceur caramélisée des noix à chaque bouchée.
Gâteau au chocolat allemand
Ingrédients:
Pour le gâteau
Ingrédient Quantité
farine tout usage 2 tasses
Sucre en poudre 2 tasses
Poudre de cacao non sucrée ¾ tasse
Bicarbonate de soude 2 cuillères à café
Levure chimique 1 cuillère à café
Sel ½ c. à thé
Babeurre 1 tasse
Huile végétale 1/2 tasse
Gros œufs 2
extrait de vanille 2 cuillères à café
eau chaude (ou café chaud) 1 tasse
Pour le glaçage à la noix de coco et aux noix de pécan
Ingrédient Quantité
Lait concentré non sucré 1 tasse
Sucre en poudre 1 tasse
Gros jaunes d'œufs 3
Beurre non salé 1/2 tasse
extrait de vanille 1 cuillère à café
noix de coco râpée sucrée 1 ½ tasse
noix de pécan hachées 1 tasse
Instructions:
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