Franchement 🤤 une bonne carbonade flamande avec des frites, y a vraiment rien de mieux 😍 bien fondante, bien mijotée, le genre de plat qui fait trop plaisir et qui réchauffe le cœur ✨

1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Sel et poivre
 Accompagnement
1,5 kg de pommes de terre (Bintje)
Huile pour friture
Facultatif : sirop de Liège ou chocolat noir
Annonce
 Cuisson lente & plaisir équilibré
La cuisson lente permet de préserver la tendreté de la viande et favorise la satiété.
Pour un repas convivial équilibré, accompagnez la carbonade de légumes de saison ou d’une
salade verte.

Un professionnel de la nutrition peut également proposer un programme alimentaire personnalisé
adapté aux plats traditionnels.

 Préparation pas à pas
 Préparer la viande
Coupez le bœuf en gros cubes.
Dans une cocotte, faites-le dorer avec l’
huile et le beurre.
Réservez la viande.

 Cuire les oignons

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