Ingrédients
1,5 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou blanches)
4 à 6 œufs durs
200–250 g de mayonnaise
1 à 2 c. comme. de moutarde jaune
1 petit oignon finement haché (ou oignon vert)
2 ch. comme. de cornichons hachés ou relish (optionnel mais typique)
Sel et poivre noir
½ c. à c. de paprika (facultatif)
Un peu de vinaigre ou jus de cornichon (facultatif)
Persil ou ciboulette (optionnel)
Comment préparer une salade de pommes de terre du Sud facile
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