Ingrédients (pour 2 portions) :
1 gros avocat mûr (ou 2 moyens), pelé et dénoyauté.
25 à 50 g de cacao en poudre non sucré (ajustez la quantité selon l'intensité chocolatée désirée).
60 à 120 ml de lait végétal non sucré (amande, coco, avoine ou soja, par exemple). Commencez par 60 ml et ajoutez-en si vous préférez une consistance plus liquide.
2 à 4 cuillères à soupe d'édulcorant naturel sans calories (érythritol, stévia, xylitol ou un mélange, selon votre goût). Commencez par 2 cuillères à soupe et ajoutez-en si vous préférez un résultat plus sucré.
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure.
Une pincée de sel fin (il rehausse la saveur du chocolat, alors ne l'omettez pas !).
Garnitures et toppings facultatifs :
Fruits rouges frais (framboises, myrtilles, fraises). Noix de coco râpée non sucrée.
Fèves de cacao hachées ou chocolat noir.
Menthe fraîche.
Quelques gouttes d'extrait de menthe ou d'orange pour plus de saveur.
Ingrédients :
Petit robot culinaire ou mixeur puissant.
Spatule.
2 verres ou coupes à dessert.
Instructions (en 5 minutes !) :
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