Tapissez le fond d'un moule à cake d'une seule couche de biscuits Nilla Wafers.
Battre ensemble le fromage à la crème ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
Incorporez délicatement la crème fouettée jusqu'à ce que le mélange devienne léger et homogène.
Étalez la moitié de ce mélange crémeux sur la couche de gaufrette.
Remuez la confiture de cerises pour la détendre, puis déposez-la délicatement à la cuillère sur la couche de cheesecake.
Ajoutez une deuxième couche de biscuits Nilla Wafers.
Étalez uniformément le reste de la préparation pour cheesecake sur la nouvelle couche de gaufrette.
Recouvrez le tout de la garniture à tarte aux cerises.
Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit pour permettre aux couches de se raffermir et aux saveurs de se mélanger.
Servez froid, avec une quenelle de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande. Bon appétit !
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