Ingrédients (pour 4 personnes)
- 350 g de fèves décortiquées et séchées
- 600 g de chicorée (catalane ou sauvage)
- 1 pomme de terre moyenne
- ½ oignon blanc
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- huile d'olive extra vierge au goût
- Sel et poivre noir selon votre goût
- piment frais ou séché (facultatif)
Préparation
Faites tremper et préparez les fèves.
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