Ingrédients
Pour la pâte à choux
125 ml d’eau
60 g de beurre
1 pincée de sel
1 c. à c. de sucre
75 g de farine
2 à 3 œufs (selon la taille)
Pour la crème pâtissière
500 ml de lait
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre
40 g de maïzena
1 c. à c. de vanille
Préparation
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