2 petites tomates
1/2 oignon
Huile végétale
200 g de hachée
Persil
herbes italiennes
poivre rouge moulu
Ail séché viande
Sel au goût
Tortillas
Mozzarella
Procédure1. Battez les œufs et rapez-y finement la tomate et l'oignon.
2. Dans un poêle, faites revenir la viande hachée avec du sel, de l'ail séché, du poivron rouge, des herbes italiennes et du persil.
3. Ajoutez la viande au mélange d'œufs et mélangez bien.
4. Placez une tortilla dans un plat allant au four, versez un peu du mélange dessus, ajoutez du fromage mozzarella, recouvrez d'une autre tortilla et répétez si vous voulez plus de canapés.
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