Ce gratin de saucisses préparé à l'avance est la solution idéale pour un petit-déjeuner rapide et facile. Des couches de saucisses savoureuses et dorées, de pommes de terre rissolées croustillantes et de piments verts relevés sont recouvertes de cheddar fondu et d'une onctueuse crème aux œufs. Bien qu'il puisse être cuit immédiatement, le secret réside dans sa préparation la veille : les saveurs ont ainsi le temps de se mélanger et les pommes de terre de s'imprégner de la crème, pour un matin sans stress.
Casserole de saucisses à préparer à l'avance
Ingrédients
PROTÉINES ET BASE
Saucisse de petit-déjeuner hachée — 900 g
Pommes de terre rissolées surgelées — 900 g
Fromage cheddar râpé — 2 tasses
PRÉPARATION POUR CRÈME ANGLAISE
Œufs — 9 gros
Lait — 500 ml
Piments verts coupés en dés et égouttés — 1 boîte
Poudre d'ail — 1 cuillère à café
Poudre d'oignon — ½ cuillère à café
Sel et poivre noir — au goût
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