Étape 2 : Cuire le bœuf.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché et l’oignon coupé en dés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler et poivrer, puis égoutter l’excédent de gras.
Étape 3 : Étaler la pâte
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pain français en un rectangle de 12 × 18 pouces.
Étape 4 : Ajouter les condiments
Étalez le ketchup et la moutarde uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de 1,25 cm autour des bords.
Étape 5 : Garniture en couches.
Répartissez le bœuf cuit sur les condiments. Parsemez de bacon émietté et de cornichons hachés.
Étape 6 : Ajouter le fromage. Répartir
uniformément les tranches de fromage américain sur la garniture.
Étape 7 : Rouler et sceller.
Roulez la pâte d’un bord long à l’autre en scellant les bords. Placez la pâte, la soudure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 8 : Badigeonner et cuire.
Badigeonnez le dessus avec l’œuf battu et parsemez de graines de sésame. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 9 : Laisser refroidir et servir.
Laisser refroidir 5 minutes, trancher et servir avec une sauce Thousand Island pour tremper.
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