Parfumer le cake : Ajoutez le zeste de citron, lâextrait de vanille ou dâautres saveurs selon vos envies. Vous pouvez Ă©galement incorporer des pĂ©pites de chocolat ou des morceaux de fruits
Cuisson : Versez la pĂąte dans le moule, lissez la surface et enfournez pour 35 Ă 40 minutes. VĂ©rifiez la cuisson avec la pointe dâun couteau : elle doit ressortir sĂšche
Refroidissement : Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille pour que le cake garde sa texture moelleuse
Astuces pour un cake encore plus moelleux
Utilisez du yaourt nature ou grec pour plus de fondant
Ne mélangez pas excessivement une fois la farine ajoutée pour éviter un cake dense
Pour une saveur originale, ajoutez des zestes dâagrumes, des fruits secs ou des Ă©pices douces comme la cannelle
Variantes gourmandes
Cake marbré au chocolat : divisez la pùte, ajoutez du cacao non sucré dans une moitié et alternez les couches dans le moule
Cake aux fruits : pommes, poires, bananes, fruits rouges ou fruits sĂ©chĂ©s peuvent ĂȘtre ajoutĂ©s directement dans la pĂąte
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