Nombre de personnes/personnes : 8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Catégorie : Postes
Ingrédients pour préparer le Bizcocho Muy Alto et Esponjoso
5 teintes
250 g d'azúcar
250 g de harina
50 ml d'eau
25 ml d'huile d'olive
8 g de levure chimique ou de poudre de corne
1 pizza de sel
1 cucharadita d'arôme de vanille
Ralladura de 1 citron
Spray desmolderador o mantequilla para engrasar
Comment préparer Bizcocho Muy Alto et Esponjoso
Ce business est idéal pour ceux qui cherchent un résultat parfait. Très expressif, haut et plein de saveur. Avec un peu d'ingrédients et en suivant les étapes adéquates, vous pourriez enregistrer un bizcocho digne de toute célébration. Suivez cette recette, avec des conseils pratiques, pour obtenir le meilleur résultat et éviter les problèmes communaux chez les bizcochos.
Allumez le four à 175°C avec une température haute et basse. Forra la base d'un moule de 22 cm de diamètre et gravée avec un spray desmoldeador ou mantequilla.
Coloca las claras dans un bol grande et les yemas dans un autre. Battez les claires avec une pizca de sal. Lorsque vous empiècenez un blanquear, ajoutez la mitad del azúcar et continuez jusqu'à obtenir un merengue ferme. Réservé.
Dans le bol des aliments, ajoutez l'eau, l'huile, l'autre mitad de l'azúcar, la ralladura de citron et l'arôme de vanille.
Bate bien hasta obtener une mezcla homogénea.
Mezcla la harina con la levadura chimique et tamiza sur le bol des yemas. Bate hasta obtener une masa espesa.
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