Biscuits Rice Krispies aux pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique).

Dans un bol, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez l’œuf et la vanille, mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et le sel.

Ajoutez délicatement les Rice Krispies (ne pas trop mélanger pour garder le croustillant).

Incorporez les pépites de chocolat.

Formez des petites boules, aplatissez légèrement et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Laissez refroidir sur une grille (ils durcissent en refroidissant).

Résultat

Extérieur légèrement croustillant

Intérieur fondant

Texture ultra croustillante grâce aux Rice Krispies

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