Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparez votre poêle
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Tapissez un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé.
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Graissez légèrement le papier sulfurisé avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
Étape 2 : Créer la base de nougat
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Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les guimauves et les pépites de chocolat blanc.
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Faire fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le tout soit complètement fondu et lisse.
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Travaillez rapidement – le mélange commencera à prendre en refroidissant !
Étape 3 : Ajouter les bonbons gélifiés
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Incorporez immédiatement les bonbons gélifiés hachés jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
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Le mélange sera très collant – c'est parfait !
Étape 4 : Presser et refroidir
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Transférez le mélange dans votre poêle préparée.
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Utilisez notre astuce de pro ! Graissez légèrement un petit morceau de papier sulfurisé et utilisez-le pour répartir uniformément la préparation dans le moule.
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Réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit, jusqu'à ce que le tout soit complètement ferme.
Étape 5 : Découper et servir
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Soulevez la plaque à l'aide du papier sulfurisé.
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Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper en barres ou en carrés.
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Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante
Conseils de pro pour des barres de nougat parfaites
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