Ingrédients
500 g de morue salée (dessalée)
4 pommes de terre (petites ou moyennes)
2 oignons, finement tranchés
2 poivrons rouges, coupés en lanières
2 gousses d’ail, hachées
100 ml d’huile d’olive
100 ml de lait (facultatif, pour plus de moelleux)
Olives noires (facultatif)
Sel et poivre, selon le goût
Paprika ou piment doux (facultatif)
Persil frais, haché
