Portions / Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 70 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Catégorie : Légumes et légumineuses
Difficulté : Facile
Ingrédients pour préparer des aubergines à la parmigiana
2 aubergines,
huile d'olive
, 1 oignon,
1 cuillère à café de sucre,
1 gousse d' ail
, poivre noir moulu,
100 g de parmesan,
sel,
100 g de mozzarella fraîche,
basilic frais,
600 g de tomates concassées
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